Horario: De Lunes a Domingo de 10:00 horas a 23:00 horas
IVA INCLUIDO. Suplemento de servicio en habitación 3,00€ por servicio. La carta puede estar sujeta a modificaciones.
ENTRANTES
Patatas bravas Primus
8,00 €
Crema de boniato asado, chips de rúcula y pipas de calabaza
11,00 €
Buñuelos de bacalao con alioli (6 unidades)
11,00 €
Ensaladilla rusa con ventresca de atún en aceite y pan carasau
13,00 €
Tosta de aguacate, feta, tomate cherry y huevo a baja temperatura
13,00 €
Fingers de pollo cajún con salsa de mostaza y miel
14,00 €
Croquetas de costilla de vaca y cecina ( 6 unidades )
15,00 €
Huevos rotos con virutas y paleta ibérica
15,00 €
Tabla de ibéricos con pan de payés y tomate
21,00 €
ENSALADAS
Ensalada Valenciana
12,00 €
Ensalada César
13,00 €
Ensalada de tomate Valenciano con encurtidos y ventresca de atún en aceite
13,00 €
Ensalada caprese (tomate, 125 g de mozzarella de búfala y salsa pesto)
13,00 €
SANDWICHES
Servidos con patatas fritas
Sándwich vegetal con atún
11,00 €
Trisándwich mixto con jamón york, queso ahumado y queso cheddar
11,00 €
Bikini trufado de jamón serrano, queso brie y tartufo
13,50 €
Club sandwich (mayonesa, tomate, lechuga, huevo cocido, pollo y bacon)
14,00 €
Brioche relleno de pulled beef, mayonesa de trufa y cebolla crujiente
14,50 €
HAMBURGUESAS
Servidos con patatas fritas
Hamburguesa Primus (hamburguesa de ternera, tomate, lechuga, bacon y queso)
15,50 €
Hamburguesa BBQ (hamburguesa de ternera, tomate, lechuga, bacon, queso, cebolla caramelizada y salsa barbacoa)
16,00 €
PIZZA
Pizza margarita
14,00 €
Pizza de jamón york y queso
14,00 €
Pizza de atún y bacon
15,50 €
Pizza de pepperoni
15,50 €
Pizza margarita sin gluten
15,50 €
PASTAS
WOK
Rigatoni con salsa carbonara
13,00 €
Rigatoni con salsa boloñesa
13,00 €
Rigatoni con salsa pesto
13,00 €
Tortellini cuatro quesos, crema de quesos, pistachos y mortadela de Bolonia
15,00 €
Mezzalune rellena de salmón con crema de albahaca, tomate seco y langostinos
15,00 €
Wok de noodles con verduras, salsa de soja y pollo
13,00 €
CARNE
Corte de ternera argentina, causa limeña, salsa de mango al curry y chimichurri
19,00 €
PESCADO
Salmón con hummus de remolacha , verduras y pico de gallo de mango
19,00 €
POSTRES
Fruta de temporada
6,00 €
Piña colada sorbete de piña colada
7,50 €
Surtido de helados (3 bolas)
7,50 €
Coulant de chocolate, yuzu, limón y helado de chocolate blanco
7,50 €
Chessecake de limón y jengibre con sorbete de Gintonc y coulis de frutos rojos
7,50 €
ROOM SERVICE 24 HORAS
Sándwich vegetal con atún
11,00 €
Trisándwich mixto con jamón york, queso ahumado y queso cheddar
11,00 €
Pizza margarita
14,00 €
Pizza de jamón york y queso
14,00 €
Pizza de atún y bacon
15,50 €
Pizza de pepperoni
15,50 €
Pizza margarita sin gluten
15,50 €
Tabla de ibéricos con pan de payés y tomate
21,00 €
Fruta de temporada
6,00 €
