Horaire: Du Lundi au Dimange de 10h00 à 23h00
TVA INCLUSE. Supplément service en chambre : 3,00 EUR par service. Menu sujet à des modifications.
ENTRÉES
Pommes de terre épicées façon Primus
8,00 €
Crème de patate douce rôtie, chips de roquette et graines de courge
11,00 €
Beignets de morue avec aïoli (6 pièces)
11,00 €
Salade russe au ventrèche de thon à l’huile d’olive et pain carasau
13,00 €
Toast à l’avocat, feta, tomates cerises et œuf à basse température
13,00 €
Fingers de poulet cajun avec sauce moutarde et miel
14,00 €
Croquettes de côte de bœuf et bœuf séché (6 pièces)
15,00 €
Œufs frits avec copeaux de jambon ibérique
15,00 €
Assiette de jambon ibérique avec pain rustique et huile d’olive
21,00 €
SALADES
Salade valencienne
12,00 €
Salade César
13,00 €
Salade de tomate valencienne avec pickles et ventrèche de thon à l’huile d’olive
13,00 €
Salade caprese (tomate, 125 g de mozzarella de bufflonne et sauce pesto)
13,00 €
SANDWICHES
Servis avec frites
Sandwich végétal au thon
11,00 €
Triple sandwich mixte avec jambon, fromage fumé et cheddar
11,00 €
Bikini truffé au jambon serrano, brie et tartufo
13,50 €
Club sandwich (mayonnaise, tomate, laitue, œuf dur, poulet et bacon)
14,00 €
Brioche garnie de pulled beef, mayonnaise à la truffe et oignon croustillant
14,50 €
BURGERS
Servis avec Frites
Burger Primus (steak de bœuf, tomate, laitue, bacon et fromage)
15,50 €
Burger BBQ (steak de bœuf, tomate, laitue, bacon, fromage, oignons caramélisés et sauce barbecue)
16,00 €
PIZZA
Pizza margherita
14,00 €
Pizza jambon et fromage
14,00 €
Pizza thon et bacon
15,50 €
Pizza pepperoni
15,50 €
Pizza margherita sans gluten
15,50 €
PÂTES
WOK
Rigatoni à la sauce carbonara
13,00 €
Rigatoni à la sauce bolognaise
13,00 €
Rigatoni au pesto
13,00 €
Tortellini aux quatre fromages, crème de fromages, pistaches et mortadelle de Bologne
15,00 €
Mezzalune farcies au saumon avec crème de basilic, tomates séchées et crevettes
15,00 €
Wok noodles avec du poulet, des légumes, de la sauce soja et sésame
13,00 €
VIANDE
Tranche de bœuf argentin, causa limeña, sauce mangue au curry et chimichurri
19,00 €
POISSON
Saumon avec houmous de betterave, légumes et pico de gallo à la mangue
19,00 €
DESSERTS
Fruits Mixtes
6,00 €
Sorbet Piña Colada
7,50 €
Assortiment de glaces (3 boules)
7,50 €
Coulant au chocolat, yuzu, citron et glace au chocolat blanc
7,50 €
Cheesecake citron et gingembre avec sorbet Gintonc et coulis de fruits rouges
7,50 €
ROOM SERVICE 24 HEURES
Sandwich végétal au thon
11,00 €
Triple sandwich mixte avec jambon, fromage fumé et cheddar
11,00 €
Pizza margherita
14,00 €
Pizza jambon et fromage
14,00 €
Pizza thon et bacon
15,50 €
Pizza pepperoni
15,50 €
Pizza margherita sans gluten
15,50 €
Assiette de jambon ibérique avec pain rustique et huile d’olive
21,00 €
Fruits Mixtes
6,00 €
