MENU ADULTOS

ENTRANTE CALIENTE

Anguila ahumada, caviar, sopa de coliflor tostada y celery

ENTRANTE CALIENTE

Tartar de atún rojo, remolacha, esferas de soja y consomé de cigalas

PESCADO

Rape, "mandala de calabacín " al Ras al Hanout y beurre blanc de caviar

CARNE

Paletilla de cordero a baja temperatura con salsa de Mistela, manzana y cremoso de ajo negro

POSTRE

Opera de chocolate, caramelo y avellanas con helado de pistachos

Pan variado

Uvas de la suerte

Dulces navideños y bolsa de cotillón

BODEGA

Vino blanco: Con un par suavignon blanc D.O Valencia 

Vino tinto: Azpilicueta crianza D.O Rioja 

Cava Nodus Brut Nature D.O Utiel-Requena 

Café e infusiones

110 €

MENU INFANTIL

(Edad entre 4 y 12 años)

ENTRANTE CALIENTE

Serranitos (mini bikini de jamón serrano y queso)

Surtido de croquetas

Anillas de calamar con all-i-oli suave

Mini cheese burguers

CARNE

Medallones de solomillo de ibérico con salsa americana y patatas fritas

POSTRE

“ Huevo” de vainilla y caramelo

Pan variado

Uvas de la suerte

Dulces navideños y bolsa de cotillón

BODEGA

Agua mineral y refrescos

38 €